Bột sandwich và chuối

2:15 AM - 13/11/2014

Bột sandwich và chuối, là món ăn dặm dành cho bé từ 9-12 tháng tuổi. Chuối có tác dụng nhuận tràng, phòng chống táo bón, rất có ích cho hệ tiêu hóa của các bé trong độ tuổi này.

Nguyên liệu:

- Quả chuối tiêu

- ½ miếng sandwich

Thực hiện:

- Chuối tiêu rửa sạch, lột vỏ, cho vào chén, dùng muỗng tán nhuyễn.

- Bánh sandwich cắt bỏ phần rìa, cho vào máy nướng bánh mì nướng sơ, rồi cắt nhuyễn.

- Trộn sandwich và chuối lại với nhau cho bé dùng.

- Nếu cảm thấy món này khá khô, có thể  thêm một ít sữa mà bé thường dùng vào trộn đều.

Bột sandwich và chuối 01

Nghiền chuối, bánh sandwich nướng sơ rồi cắt nhỏ, trộn chung với chuối.

 Dinh dưỡng:

- Chuối có nhiều chất xơ, có tác dụng kích thích nhu động của dạ dày, phòng chống táo bón. Chuối còn có hàm lượng Kali và vitamin lớn, có tác dụng chống oxi hoá rất mạnh, giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể. Đặc biệt là trong mùa đông dễ cảm lạnh, hơn nữa chuối có chứa hàm lượng sắt rất cao có tác dụng kích thích sự sản sinh của hồng cầu trong máu.

- Nên dùng chuối vừa chín tới, món bột này sẽ rất thơm ngon.

 

Theo BS Nguyễn Thị Hoa-Trưởng khoa dinh dưỡng BV Nhi đồng 1